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[手間が] カレー作る時玉ねぎをよく炒めてもあんま炒めなくても味は大して変わらないことに最近気付いたわ [かかりすぎる]

1 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/19(木) 18:35:56.80 ID:NrP4KEQA0●

千趣会、人気インド料理店「デリー」監修の時短カレーキット「30分で!プロ級カリー」を発売

千趣会が運営するベルメゾンマンスリークラブは、5月の新製品として、
人気インド料理店「デリー」監修による“30分で!プロ級カリー”を発売する。
自宅で、カレー専門店の本格カリーが30分で作れる時短カレーキットと
なっている。5月から注文受付を開始し、商品の届けは翌6月からとなる。

1時間もかかる炒め玉ねぎは、カレー職人が炒めたものを届ける
(玉ねぎの他にも、チキンのうまみが効いている)とのこと。
プロのオリジナルブレンドによるスパイスを届ける(“炒め用”スパイスや“仕上げ用スパイス”など、
風味を最大限に生かすため、加えるタイミングごとに小分けにされている)という。

http://www.mylifenote.net/001/11051930.html
2 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/19(木) 18:36:24.51 ID:qzS7+mM30
まぁ変わるけどな。

3 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/19(木) 18:36:47.83 ID:f+0KuLAA0
味も食感も違うぞ

4 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/19(木) 18:36:53.79 ID:HL9AIoUhP
玉ねぎをよく炒めると甘味が出てそれだけで美味しいのに

5 :名無しさん@涙目です。(福島県):2011/05/19(木) 18:36:56.23 ID:OIB680Q30
ある程度水分が抜けて薄っすら茶色がかるくらいで十分

6 :名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/05/19(木) 18:37:01.33 ID:IijZt3S10
両方作って味を比べたことないから分からん

30 :名無しさん@涙目です。(福島県):2011/05/19(木) 18:40:21.83 ID:OIB680Q30
>>6
両方作ったけど、たいして変わらん
ネット3袋分の玉ねぎを数時間かけてあめ色玉ねぎにした苦労に全然見合わない

57 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/19(木) 18:43:42.33 ID:2VAtSzMX0
>>30
煮込んだら変わらないよな

67 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/19(木) 18:44:19.83 ID:Au+c7czY0
>>30
3袋っておめー店でもやってんのか?

78 :名無しさん@涙目です。(福島県):2011/05/19(木) 18:46:06.48 ID:OIB680Q30
>>57
カレーに入れても意味がないのが分かったから、簡易ビーフシチューのコク出しとか
簡易オニオンスープとかで消費した
カレーじゃなきゃ、冷凍しておいてちょっとした料理に役立つ

91 :名無しさん@涙目です。(福島県):2011/05/19(木) 18:48:14.69 ID:OIB680Q30
>>67
3袋つっても60個くらい
親戚から大量にもらって物置にネットにいれておいたのが、初夏に腐り始めた
かさ減らしに数時間かけて炒め玉ねぎにして保存しておいた

105 :名無しさん@涙目です。(関西):2011/05/19(木) 18:50:31.40 ID:geEHlVZGO
>>30
入れるタイミングが早すぎんだよw
炒め玉ねぎは炒め方が強いほど、後で入れる。


7 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/19(木) 18:37:12.67 ID:Au+c7czY0
かわんねーよな
煮込めば溶けちまうし
煮込む時間の短縮になるだけ

8 :名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/05/19(木) 18:37:16.12 ID:iHsY59dr0
オニオングラタンスープはよく炒めないと美味しくない
手抜きだとすぐわかる


85 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/19(木) 18:47:02.16 ID:UnueM6MX0
>>8
レンジしただけの薄切り玉ねぎで作ったらただの玉ねぎコンソメスープになった


9 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/05/19(木) 18:37:26.21 ID:QB1WV1gR0
玉ねぎは生で食すもの。

10 :名無しさん@涙目です。(広島県):2011/05/19(木) 18:37:27.95 ID:OveE5XYs0
カレーはパッケージの裏に書いてあるように無難に作るのが一番うまい
ガラムマサラとか入れるようになると逆にまずくなる

11 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/19(木) 18:37:40.94 ID:2/0npmQV0
水分が抜けて濃縮されるから甘く感じるだけじゃないの?

12 :名無しさん@涙目です。(奈良県):2011/05/19(木) 18:37:47.12 ID:RF5QunQ10
玉ねぎの良さが分からんとは勿体ない

13 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/19(木) 18:37:57.81 ID:BUMOO04U0
女子力高いおなごは玉ねぎみじん切りにする

14 :名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/05/19(木) 18:38:04.56 ID:An1zJ7lN0
甘くなりすぎて吐き気がするからやめてほしい

15 :名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/05/19(木) 18:38:27.27 ID:/mITlPTI0
あのたまねぎの甘みがカレーの邪魔してる気がする
好きな人にはいいんだろうけど、万人向けではない

16 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/05/19(木) 18:38:31.07 ID:49dwR2k20
たまねぎいれすぎると翌日の屁とうんこが超絶臭くなる
俺はにんにくもどっさりいれるから臭いの臭くないのって

109 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/19(木) 18:51:56.13 ID:4LLU/Eb/0
>>16
臭いの?臭くないの?

17 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/19(木) 18:38:39.48 ID:7r/6QkFUi
玉ねぎは電子レンジでチンしてから
炒めると時間短縮出来るぞ

18 :名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/05/19(木) 18:38:44.68 ID:8sporynPO
ジャガイモは表面さっと揚げるだけで溶けなくなるよ

19 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/19(木) 18:38:48.71 ID:KxncGQQk0
炒まった玉ねぎ買ってこい

20 :名無しさん@涙目です。(西日本):2011/05/19(木) 18:38:58.66 ID:1vXHzzkk0
カレー粉で決まるんだからどうでもいいわな

21 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/19(木) 18:39:00.35 ID:ZPQaakL70
この前キーマカレー作ったとき玉ねぎ炒めまくったらめっちゃおいしくできた

22 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/05/19(木) 18:39:03.47 ID:UGmkASgf0
たまねぎは火通してないと形状がきもくなるだろ
エイリアンの唾液みたいになる

23 :名無しさん@涙目です。(広島県):2011/05/19(木) 18:39:09.65 ID:Q9mZzC1T0
通はみじん切り
火の通りも速いし溶けるのも速い
あとは林檎と牛乳、インスタントコーヒーな

24 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/19(木) 18:39:38.71 ID:KHR810Su0
玉ねぎじっくり炒めなくても砂糖を一緒に加えてかるくカラメル状にすれば同じ効果が得られる
それより食う直前に鍋に入れて半生のシャクシャクしたスライスオニオンやってみろ

25 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/19(木) 18:39:48.58 ID:rAgKPlk40
炒め玉ねぎは、市販のカレーを作るときには必要ありません。

43 :名無しさん@涙目です。(北海道):2011/05/19(木) 18:41:30.17 ID:VKzL4beKO
>>25
じゃあ何が必要なんだよ?

26 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/05/19(木) 18:39:49.18 ID:CTdEl4TM0
カレールー入れるのなら変わらん、元から入ってるんだから
香辛料から作るとなれば飴色玉ねぎは重要

42 :名無しさん@涙目です。(長屋):2011/05/19(木) 18:41:29.36 ID:O0GBK8yo0
>>26
だよな
ルーから作るのに、変わる(キリッとか言ってる奴はあほだわ

27 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/19(木) 18:40:01.22 ID:O3vfBZm30
結構違うよな。手間と時間かかってしょうがないけど。

28 : 忍法帖【Lv=9,xxxP】 (静岡県):2011/05/19(木) 18:40:01.18 ID:ZEy0zhKG0
箱の説明通りに作るのが一番うまいって
ガッテンでやってたじゃん




18禁カレー
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やる夫AA(カレータマネギ)
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べっ、べつにあんたなんかに興味は無いんだからね!(人・ω・)〇 http://gffz.biz/index.php

11/05 07:14 

↓ネトウヨの邪推

10/22 21:45 名無しの雑草

もう溜息しか出ない。
どうしよう、疲れる。
これほどまでに国家レベルで馬鹿な国は他に見た事がない。

10/22 01:52 名無しの雑草
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