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[何処まで] 全都道府県の生肉衛生基準違反店の割合が出たぞ(^o^)/  おや?一つだけ100%の県が!? [信じて良いものか]

1 :名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/06/14(火) 23:49:23.56 ID:0iLYArut0

富山80%、神奈川36%…生肉衛生基準違反店

焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件を受けて
実施された生食肉(牛、馬)に関する全国調査で、
厚生労働省は14日、生食肉を提供している飲食店の51・8%が、
国の衛生基準を守っていなかったと発表した。

飲食店以外では、食肉加工などの食肉処理業で35%、
精肉店などの食肉販売業は35・6%が基準を守らず、
3業種全体では47・6%が違反だった。

都道府県や保健所を持つ市が先月、生食肉を扱う1万9856の店や施設
(飲食店1万4708店、食肉処理業674業者、食肉販売業4474業者)を立ち入り検査した。

このうち、飲食店で国の「生食用食肉の衛生基準」を守っていなかったのは7622店で、
違反内容は
「O157などの大腸菌群が陰性かどうか未検査」が87・4%で最多。
「器具の洗浄水が83度未満」50・8%、
「肉の表面を削るトリミングなどの処理が不適切」34・2%など。
処理業、販売業でも同じ傾向だった。

飲食店の違反割合を都道府県別で見ると和歌山(100%)、
群馬(99・5%)などで違反の割合が高く、集団食中毒の患者が出た県では
富山(80・6%)、福井(66・7%)、石川(78・6%)、神奈川(36・2%)と傾向が分かれた。
東京では78・5%の飲食店が違反だった。
(2011年6月14日23時40分 読売新聞)

生肉

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110614-OYT1T00861.htm
2 :名無しさん@涙目です。(和歌山県):2011/06/14(火) 23:49:47.15 ID:rF4D8/By0
工エエェェ(´д`)ェェエエ工

3 :名無しさん@涙目です。(福島県):2011/06/14(火) 23:50:47.42 ID:pa0QWY7P0
てかこの基準どんだけザルなの

5 :名無しさん@涙目です。(長野県):2011/06/14(火) 23:50:52.06 ID:1ebHvW930
熊本はアレだろ、生肉食ってないんだろ
それが一番利口だ

23 :名無しさん@涙目です。(西日本):2011/06/14(火) 23:53:47.15 ID:EysP/Vpm0
>>5
ヒント:馬刺し

26 :名無しさん@涙目です。(佐賀県):2011/06/14(火) 23:54:19.53 ID:t5qMomOs0
>>5
ガンガン食ってるけどな
食う奴大杉なのかもしれん
そんだけ回転もいいし厳しいとか

6 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/06/14(火) 23:51:03.82 ID:OyXBCkt20
和歌山w

7 :名無しさん@涙目です。(岩手県):2011/06/14(火) 23:51:05.69 ID:qnyEqYbQ0
正直者の住む県なんだよ

8 :名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/06/14(火) 23:51:13.45 ID:Lyfa2elh0
アカン! 和歌山の話題はアカン…

9 :名無しさん@涙目です。(石川県):2011/06/14(火) 23:52:05.35 ID:zsKSSxiB0
群馬もヤベーよ

10 :名無しさん@涙目です。(茨城県):2011/06/14(火) 23:52:15.54 ID:5hz+z5wT0
これで見ると一番民度が高いのは熊本か
意外だな

11 :名無しさん@涙目です。(沖縄県):2011/06/14(火) 23:52:16.49 ID:Kq60Ex6IP
沖縄はブタかヤギだから低いんだな

12 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/06/14(火) 23:52:34.20 ID:GASp8Jdj0
和歌山・・・

13 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/06/14(火) 23:52:42.48 ID:Wlv8uC4W0
和歌山の100%ってなんだよwwwwwwwww

15 :名無しさん@涙目です。(チリ):2011/06/14(火) 23:52:51.06 ID:dknylKk/0
山梨はどうなんだよ

16 :名無しさん@涙目です。(熊本県):2011/06/14(火) 23:52:58.48 ID:SmldhyJG0
熊本最強すぎワロタww

17 :名無しさん@涙目です。(長屋):2011/06/14(火) 23:53:07.33 ID:VqAu7tHH0
嘘くせえ

18 :名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/06/14(火) 23:53:07.95 ID:9FxUUagE0
熊本、馬刺の国

19 :名無しさん@涙目です。(不明なsoftbank):2011/06/14(火) 23:53:15.05 ID:ARCSoO7C0
和歌山、100%はすごいw

20 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/06/14(火) 23:53:24.75 ID:zTElEzLe0
事前に調査やるぞって言われてるのにこんな高いのか
実際はもっと高いってことだろ?

21 :名無しさん@涙目です。(鹿児島県):2011/06/14(火) 23:53:24.70 ID:yDQLLinL0
熊本低すぎだろw
馬全部アウトなんじゃないか?

31 :名無しさん@涙目です。(西日本):2011/06/14(火) 23:54:52.14 ID:EysP/Vpm0
>>21
馬は体温が高いから元々寄生虫とかの心配がない。

22 :名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/06/14(火) 23:53:38.98 ID:1kMI2NsD0
和歌山人は胃腸が強いんだろ

25 :名無しさん@涙目です。(長屋):2011/06/14(火) 23:54:00.92 ID:VqAu7tHH0
熊本は馬肉だからだろ。鶏刺しは除外か

27 :名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/06/14(火) 23:54:20.74 ID:qzxnFtyn0
近畿のオマケか

28 :名無しさん@涙目です。(三重県):2011/06/14(火) 23:54:25.15 ID:NAj6zgFu0
鳥の刺身のほうがヤバイだろ

29 :名無しさん@涙目です。(和歌山県):2011/06/14(火) 23:54:37.29 ID:cxfu8/Ve0
ようするに生肉食べなかったらいいわけですか;;

30 :名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/06/14(火) 23:54:36.90 ID:1w9K4/iJ0
和歌山100% なんか売れない芸人みたいだ。。



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べっ、べつにあんたなんかに興味は無いんだからね!(人・ω・)〇 http://gffz.biz/index.php

11/05 07:14 

↓ネトウヨの邪推

10/22 21:45 名無しの雑草

もう溜息しか出ない。
どうしよう、疲れる。
これほどまでに国家レベルで馬鹿な国は他に見た事がない。

10/22 01:52 名無しの雑草
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